你吃过披萨，但不一定自己做过披萨；也肯定没有在国家技师级营养师、台湾美食专家的指导下制作正宗美味的披萨吧？平常看在眼里色彩缤纷、新鲜诱人，吃在嘴里鲜香四溢的披萨，到底是怎么出炉的呢？东方金子塔燕莎分校就推出了“亲子厨艺秀，争做披萨达人”活动，带您领略美食界的新奇知识。

    12月9日上午10点，厨艺秀活动正式开始，报名参加活动的14组家庭做好洗手等准备工作后，正式进入活动程序。只见每张小桌上都已备齐披萨材料：一小碗面粉，适量玉米粒和火腿片，以及菠萝片，每位小朋友面前都有一个擀面杖、一把小刷子和小叉子，还有一杯牛奶。等家长和孩子落座后，本次活动的负责人――国家级营养技师王桂婕老师就先指导孩子们如何和面：将事先已放入少许白糖和盐的面粉，用牛奶慢慢倒入，而为了让和好的面能更好发酵，还在牛奶里加入少量的酵母粉，用叉子将面粉和牛奶搅拌均匀后，王老师鼓励孩子们用小手将碗里的面粉和牛奶揉成团，达到“三光”标准（即面团光、手光和碗光），很多小朋友由于第一次接触，兴奋异常，连从旁协助的妈妈们想代劳都不允许，一个个干劲儿十足，弄得小脸小手全是面粉，但仍乐在其中，玩得不亦乐乎。没多长时间，当老师询问是否做好时，孩子们都骄傲得举起手里的面团，展示成果。接着就是醒面的时间，老师把孩子们的面团放入锅里，开始做大披萨，擀面――镂空（用叉子在擀好的面皮上叉出小孔）――刷番茄酱――撒玉米粒、菠萝片、火腿和奶酪，几个简单的步骤，老师的大披萨就做好了。在披萨入锅烤的时候，老师还传授现场的小朋友们如何烤出美味披萨的诀窍，还教妈妈们如何给孩子提供营养均衡又健康美味的饮食，听得家长们连连点头。

    普及完营养学知识后，孩子们的面团也醒得差不多了，接着正式进入披萨的制作环节，由于在王老师制作过程中孩子们都听得十分仔细，将动作要领都熟记在心，因而擀面团、撒料等步骤，不用家长提醒，小家伙们有模有样，按部就班地操作着，瞧，这个爱吃番茄酱的，在面皮上刷了好几层；那个爱吃奶酪的，把一整份奶酪都堆在面皮上了；还有想做料足一点的披萨，因而整个披萨只见材料不见面皮，总之一个个都是创意十足的美食家。制作完毕，王老师便将孩子们的小披萨依次放进烤锅里，这个时候老师的大披萨在孩子们的翘首期盼中震撼出炉了，一时间整个房间都飘满浓浓的奶香味，孩子们目不转睛地看着老师切披萨，不住地咽着口水，刚把切好的披萨分到手上，一口就塞进嘴里，边吃边嘟囔着“好吃，好吃”，逗乐了一屋子的人。

    十分钟后，孩子们的披萨也陆续出锅了，一个个小小的披萨，色泽鲜明，香味扑鼻，再配上浓郁的玉米浓汤，光是看看、闻闻就很吸引人，二话不说，孩子们拿起叉子就开吃。

    本次活动在孩子们的欢笑声和品味自己亲手制作的美味中圆满结束，家长们觉得参加这次活动太值了，不仅好玩、好吃，还能学到王老师的营养学知识，真是收获良多。王桂婕老师还与孩子们约定，下次一起做孩子们最爱吃的铜锣烧、蛋挞……一起期待下次精彩的活动吧！

认真听美食专家老师讲解披萨制作过程

摩拳擦掌，跃跃欲试~

看我揉面的姿势多么专业！

埋头擀面，乐在其中！

认真和老师学习火候的掌控~

看我的成果怎么样，不错吧？

和爸爸妈妈一起品尝美味披萨！